Monaka

차림표를 펼쳤을 때 정형화된 이자카야 요리 사이로 문득 눈에 띄는 진귀한 생선과 개성 넘치는 식재료가 기대를 모은다. 가쓰라 지요하라초에 위치한 'Monaka'에서 먼저 눈여겨볼 메뉴는 그날그날의 공수가 돋보이는 모둠 사시미다. 기름기가 오른 돗돔류(아부라보우즈) 등 평소 식탁에서 흔히 접하기 어려운 어종이 오르기도 하며, 가와치오리 생선회와 함께 계절의 제철 풍미를 만끽할 수 있는 한 접시로 사랑받고 있다.

신선한 회뿐만 아니라 불로 정성스레 완성하는 구이와 따뜻한 냄비 요리도 알차게 준비되어 있다. 대표 메뉴로 꼽히는 사쓰마 토종닭 구이는 숯불 향을 은은하게 머금은 채 부위마다 응축된 진한 감칠맛이 또렷하게 드러난다. 쫄깃한 곱창을 부드러운 두유 육수에 끓여내는 모쓰나베나 겨울철 별미로 손꼽히는 소 힘줄 나베처럼 깊은 국물 맛을 차분히 즐길 수 있는 냄비 요리도 훌륭한 선택지다. 여기에 새우와 작은 토란을 현미가루로 바삭하게 튀겨낸 요리나 낫토 연근 김말이 튀김처럼 손길을 더한 일품요리와 작은 안주까지, 술잔을 기울이며 곁들이기 좋은 구성이 두루 갖춰져 있다.

맥주를 비롯한 주류와 함께 차분한 순일본식 공간에서 여유로운 시간을 보낼 수 있는 점도 이곳의 매력이다. 저녁 시간대에 영업하며 예약도 가능해 여럿이 모이는 활기찬 자리는 물론, 홀로 요리를 음미하고 싶은 밤에도 부담 없이 찾을 만하다.