もなか

品書きを開いたとき、定番の居酒屋料理に混ざってふと目に留まる珍しい魚や個性的な素材に期待が高まります。桂千代原町にある「もなか」でまず試してみたいのが、その日の仕入れが映えるお造りの盛り合わせです。時には脂がのったアブラボウズなど、普段の食卓ではあまり見かけない魚が登場することもあり、河内鴨のお造りとともに季節の旬を感じる一皿として親しまれています。

鮮魚だけでなく、火を入れて仕上げる焼き物や温かい鍋料理も充実しています。名物として愛される薩摩地鶏の黒焼は、香ばしさをまといながら部位ごとの濃い旨味がしっかり際立つ仕上がりです。むっちりとしたモツをまろやかな豆乳スープで炊くモツ鍋や、冬の定番として親しまれる牛すじ小鍋など、出汁やスープの味わいをじっくり楽しめる鍋ものも心地よい選択肢になります。さらに海老と小芋の玄米揚げや納豆れんこんいそべ揚げといった趣向を凝らした揚げ物から小皿料理まで、お酒のお供に選びたい一品が揃っています。

ビールをはじめとするお酒を傾けながら、落ち着いた純和風の空間でゆっくりと過ごせるのもこの店の魅力です。ディナータイムの営業で予約にも対応しており、グループでの賑やかな集まりはもちろん、ひとりでじっくり料理を味わいたい夜にも頼りになります。